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LA GLUTAMINA ES CONSIDERADA UN AMINOACIDO ESCENCIAL, BAJO CIERTAS CIRCUNSTANCIAS EL CUERPO REQUIERE MÁS GLUTAMINA DE LO QUE LOGRA PRODUCIR. EN EL ORGANISMO LA GLUTAMINA CUMPLE LA FUNCIÓN DE TRANSPORTADOR DE NITROGENO QUE ES FUNDAMENTAL PARA EL BALANCE DE NITROGENO. POR OTRO LADO ACTUA COMO PRINCIPAL COMBUSTIBLE PARA EL SISTEMA INMUNITARIO Y LAS CÉLULAS DEL TRACTO GASTROINTESTINAL
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